Niektoré miesta navštívite raz a zabudnete na ne. A potom sú miesta, ku ktorým sa v myšlienkach vraciate ešte dlho po tom, čo ste odišli. Korczma u Borodatoho v srdci svidníckeho skanzenu patrí jednoznačne do tej druhej kategórie.
Krčma, ktorá sa zrodila zo svadby
Za každým výnimočným miestom stojí príbeh – a ten korczmanský je obzvlášť pekný. Začal sa svadbou Dominiky a Tomáša v roku 2023. Práve tento historický priestor uprostred skanzenu si vybrali za miesto svojho najdôležitejšieho dňa a celú oslavu si s pomocou rodiny a priateľov pripravili vlastnými rukami.
To, čo malo byť jednorazovým podujatím, prerástlo do niečoho väčšieho. Už nasledujúcu sezónu si krčmu prenajali a po dlhých rokoch jej vdýchli nový život. Z miesta s jedinečnou atmosférou sa tak opäť stalo miesto stretnutí, chutí a nezabudnuteľných zážitkov.
Tradičná kuchyňa bez kompromisov
Na stole u Borodatoho nájdete to, čo k poctivej slovenskej krčme patrí – tradičné slovenské recepty pripravené z kvalitných surovín podľa overených postupov. Žiadne zbytočné experimenty, len jedlá, ku ktorým sa budete radi vracať. Klasiku navyše dopĺňajú sezónne špeciality kuchára, ktoré inde len tak nenájdete.
K dobrému jedlu patrí aj dobrý nápoj. Na výber je tu výber čapovaných pív, kvalitné destiláty a osviežujúce domáce limonády. Milovníci kávy ocenia výberovú kávu z lokálnej pražiarne Grand Roastery, pripravovanú s rovnakým dôrazom na chuť a kvalitu, s akým sa tu varí.
Atmosféra, ktorú inde nenájdete
Svidnícky skanzen je sám o sebe miestom, kde sa čas akoby zastavil. Drevené stavby, vôňa dreva, pokoj prerušovaný len zvukmi prírody – takúto kulisu žiadny dizajnér nevytvorí. Korczma túto atmosféru nielen rešpektuje, ale ju robí súčasťou zážitku. Posedieť si tu pri dobrom jedle znamená na chvíľu vystúpiť z bežného tempa života.
Foto Skanzenu od #praveslovenske
Ocenená odborníkmi aj cestovateľmi
Že nejde len o pekné slová, potvrdzujú aj iní. Korczma získala ocenenie Orly gastronómie, ktoré vyzdvihuje skutočne kvalitné gastronomické prevádzky na Slovensku. A nechýba ani v cestovateľskom magazíne Travelista – v májovom vydaní sa objavila medzi odporúčanými miestami, ktoré inšpirujú ľudí na cestách.
Miesto pre každú príležitosť
Korczma u Borodatoho nie je len reštaurácia. Je to miesto pre rodinné oslavy, krstiny, menšie svadby aj firemné stretnutia – posedenia, meetingy či teambuildingy v autentickom prostredí skanzenu. Tím, ktorý sa rokmi rozrastal a neustále zdokonaľuje, pripraví zážitok presne podľa vašich predstáv.
Viac info na: korczmauborodatoho.sk
Ak hľadáte miesto, kde sa stretáva história s poctivou gastronómiou a srdečnosťou, zastavte sa u Borodatoho.
