Na Orave, v obci Rabča-Grúň, vyrába malý rodinný podnik cestoviny bez konzervantov. Značka ORCE ponúka klasické tvary do polievky aj nezvyčajné príchute, napríklad medvedí cesnak, cviklu alebo kakao.
Orava je známa hradom nad Váhom, Oravskou priehradou a drsnou horskou krajinou. Z tohto kraja pochádzajú aj Oravské domáce cestoviny ORCE. Vyrábajú sa v malej rodinnej kuchyni v Rabči, neďaleko poľských hraníc.
Tri zásady: prírodné, domáce, slovenské
Výrobcovia stavajú na troch veciach, ktoré sú zrejmé aj z ich produktov.
- Prírodné: cestoviny sú vyrobené len z čerstvých prírodných surovín a neobsahujú konzervačné látky.
- Domáce: vyrába ich malý rodinný podnik. Podľa výrobcov venujú každej dávke osobitnú pozornosť, čo sa prejaví na chuti.
- Slovenské: ORCE sú regionálny produkt z Oravy. Nejde o dovážaný tovar s preloženou etiketou.
Príchute, ktoré v bežnom obchode nenájdete
Najviac zaujme ich pestrosť. Okrem klasických cestovín ponúka ORCE aj farebné a ochutené verzie:
- Medvedí cesnak: jarná bylinka s jemnou cesnakovou vôňou
- Špenát: zelená klasika, ktorá chutí aj deťom
- Cvikla: výrazne ružovo-fialová farba a jemne zemitá chuť
- Čili: pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá
- Kakao: vhodné aj do sladkých jedál
- Čučoriedky: ďalšia netradičná možnosť na sladké aj slané recepty
K tomu pridávajú tradičné tvary, ktoré pozná každá slovenská kuchyňa: hviezdičky, kolienka, niťovky, mušličky, vrúty a trojfarebné cestoviny.
Tipy z kuchyne
Na čo ktoré cestoviny použiť, je na vás. Pár nápadov:
- Niťovky a hviezdičky do nedeľného vývaru alebo hovädzej polievky, ako u starej mamy
- Cviklové cestoviny s kozím syrom, vlašskými orechmi a trochou medu
- Cestoviny s medvedím cesnakom len s maslom, parmezánom alebo slovenskou bryndzou
- Kakaové či čučoriedkové cestoviny s tvarohom, cukrom a rozpusteným maslom ako sladký obed
- Trojfarebné vrúty do cestovinového šalátu na piknik alebo na výlet
Aj ako suvenír z Oravy
Ak cestujete na Oravu, k Oravskému hradu, Oravskej priehrade alebo na turistiku do Západných Tatier, balíček ORCE je dobrý darček z regiónu. Na rozdiel od bežných suvenírov ho doma aj použijete.
Viac info na www.oravskedomacecestoviny.sk.
