Včelárstvo bolo spočiatku len záľubou, láskou k prírode a tradíciám. Stalo sa však vášňou, ktorá začala plniť naše sny v okamihu, keď sa premenila na každodennú usilovnú prácu. Ako rodinné medovinárstvo sme sa vydali na cestu znovuobjavenia medoviny so snahou nadviazať na hodnoty našich predkov.
Základná filozofia medovinárstva Apimed spočíva vo výrobe odrodových medovín odlíšených druhom medu, z ktorého sú vyrobené tak, ako vinári ponúkajú víno podľa odrody hrozna. Využívame pritom druhovú pestrosť a rozmanitosť slovenského medu – kvetový, agátový, lesný či lipový med. V každej kvapke tohto lahodného nápoja nájdete to najlepšie z použitého medu, bylín a korenín. K samotnej výrobe pristupujeme s veľkým rešpektom a zanietením.
Zdroj foto: apimed.sk
Medovinárstvo Apimed popri produkcii z vlastnej včelnice nakupuje široký sortiment druhových medov aj od rokmi overených včelárov z celého Slovenska. Včelí med ponúkame v 3 základných druhoch: kvetový, agátový a lesný.
Už dávno bolo známe, že v spojení človeka s prírodou pramení sila, zdravie, múdrosť. A práve tieto hodnoty sú ukrývajú pod logom Apimed.
O MEDOVINE
Medovina je vykvasený alkoholický nápoj z medu teda víno z medu. Je to prírodný nápoj sladkej opojnej chuti a jemného medového buketu. Vzniká kvasením medového roztoku za pomoci ušľachtilej kultúry vínnych kvasiniek. Medovina vyrobená tradičnou technológiou obsahuje zväčša 12 – 14 % alkoholu.
Zdroj foto: facebook.com/trnavskamedovina
Zdroj: apimed.sk
