BEERMALADE je malá rodinná firma, ktorá ponúka Pivo na zjedenie vo forme niekoľkokrát medzinárodne ocenennej Beermalade.
Už roky doma varím džemy z rôzneho ovocia a ohlasy od mojej rodiny boli vždy veľmi pozitívne. Môj manžel je veľkým milovníkom piva a jeho nadšenie sa pomaly začalo prenášať aj na moju dcéru a mňa. Keďže dobré pivo v sebe skrýva veľa rôznych chutí, začala som rozmýšľať, či by sa nedal uvariť džem aj z piva. Po krátkom telefonáte s mojím manželom som sa ocitla v kuchyni s prvým pokusným pivom, ktoré síce nebolo žiadnym remeselným výtvorom, ale ani jeden z nás nevedel, či tento experiment bude fungovať. Po ochutnaní sme sa zhodli na tom, že to rozhodne funguje, akurát treba použiť poriadne pivo. Druhú várku som pripravila z piva Stupavar IPA a hneď sa ukázalo čo sa mi vlastne podarilo vytvoriť. Postupne som začala variť džemy z ďalších remeselných pív z rôznych kútov Slovenska, vrátane pivovarov Stupavar, Jama a Unorthodox. Zároveň sme spustili testovanie na našich kamarátoch z pivných aj nepivných kruhov. Odozvy boli zväčša pozitívne a tak posilnili naše odhodlanie predstaviť naše džemy aj širšej verejnosti. Nasledovala prvá oficiálna ochutnávka v pivotéke 100 pív, na ktorej sme zistili, že tento džem sa dá spojiť naozaj s čímkoľvek, na čo má človek chuť. Od klasického a sladkého pečiva, cez rôzne syry, údené a pečené mäsá až po ovocie ako napríklad banány. Náš džem je vhodný na varenie, pečenie, chlebíčky, alebo – ako to má naša dcéra najradšej – jednoducho na lyžičku. Kreativite sa medze nekladú!
Naše džemy – Beermalade – z kvalitných remeselných pív sú jedinečným domácim produktom, ktorý sa oplatí vyskúšať. Toto osobité spojenie tradičných metód a inovácie vytvára špecifickú chuť, ktorú ocenia najrôznejší konzumenti od tých čo si dajú jedno pivo z času na čas až po zarytých pivárov, ktorí sa sa pivom zaoberajú do hĺbky. A samozrejme aj tí, ktorí hľadajú nové chute, ale pivu neholdujú. Veľkou výhodou je, že po ochutnaní nášho džemu môžete aj šoférovať. Jednoducho, pivo na zjedenie!
- Beermalade je unikátny pivný džem, ktorý vyzdvihuje chuť piva a premieňa ho na kulinársky zážitok
- Beermalade je ručne varená v malých objemoch a každá fľaštička je naplnená s láskou a starostlivosťou
- Beermalade je vyrobená z najkvalitnejších remeselných pív a cukru, bez pridania ovocia, byliniek alebo iných príchutí
Beermalade Stupavar IPA a Donovaly Hajlander v roku 2017 a Stupavar Smoked Porter v roku 2019 boli ocenené hviezdičkou Great Taste Award.
Nájdete nás na Starorímskej 2 v Bratislave, kde môžete ochutnať našu Beermalade, prípadne si dať skvelé slovenské remeselné pivo. Organizujeme aj riadené pivné ochutnávky, degustačné večery, verejné, súkromné, či tematické.
Ak by ste chceli vedieť o nás viac môžete sa pozrieť na www.beermalade.com, facebook.com/beermalade, instagram.com/beermalade.
Alebo jednoducho príďte, tešíme sa na Vás 🙂
