Naše rodinné vinárstvo Rychel bolo založené roku 1996. Zakladateľom a majiteľom je môj otec, Jaroslav Rychel, ktorý zasvätil svoj život výrobe kvalitného vína pochádzajúceho z viníc malokarpatskej vinohradníckej oblasti.
Nachádzame sa v malebnej Modre, ktorá je známa práve produkciou vína vysokej kvality. Nami ponúkané odrodové vína sú vyrábané z hrozna pochádzajúceho z lokálnych viníc. Zameriavame sa na odrody s dlhoročnou tradíciou, ktoré sú typické pre túto oblasť. Južne orientované svahy poskytujú hroznu dostatok slnka a tak vysokú cukornatosť potrebnú pre dosiahnutie vyváženej chute a vône. V našej ponuke nájdete odrody ako Silvánske zelené, Rizling vlašský či Svätovavrinecké, ktoré majú svoje miesto v dejinách slovenského vinohradníctva.
Od vzniku vinárstva sa každým rokom snažíme zvyšovať kvalitu našich vín, preto kladieme dôraz na pôvod a akosť hrozna. Našou filozofiou je vyzdvihovať históriou overené kvality malokarpatskej oblasti. Na ploche približne piatich hektárov pestujeme hrozno, ktoré v čase obdobia oberačiek zberáme výhradne ručne. Aj keď je preto tento čas fyzicky veľmi náročný, poctivé oberanie je pre nás kľúčové. Preto aj hrozno, ktoré sami nepestujeme, kupujeme od našich dlhoročných dodávateľov, ktorým záleží na kvalite viníc a hrozna tak ako nám.
Sme malé rodinné vinárstvo, ktoré môj otec počas dvadsiatich rokov budoval a zveľaďoval v ňom pevné základy. Dôkazom jeho úspechu je to, že sa k nám ľudia vracajú, aby doplnili zásoby vín, v ktorých našli kvalitu a poctivo odvedenú prácu. To čo si na našej práci nesmierne vážime je, že mnohí zo zákazníkov sa stali aj našimi blízkymi priateľmi. Osobný kontakt a neformálne debaty pri pohári dobrého vína boli aj v histórii súčasťou obchodu a dôležitých jednaní.
Roky môjho života mi môj otec odovzdával nadobudnuté skúsenosti a dnes ja, Andrej, pokračujem v tom, čo on začal.
Viac info na:
Dolná 1685/136A, Modra
0915 505 757
instagram.com/vinarstvorychel
