Farma Východná je najvyššie položené ekologické hospodárstvo v Liptove (930 m.n.m.).
Farma Východná sa zameriava predovšetkým na bio-chov hovädzieho dobytka a oviec za účelom produkcie mlieka. Vďaka výnimočnej kvalite mlieka z horskej oblasti Vysokých Tatier ponúkame exkluzívne syrové delikatesy a lahodné prírodné syry pod značkou Farma Východná, ktoré získavajú popredné ocenenia na slovenských aj českých súťažiach. Okrem produkcie mlieka a mliečnych výrobkov u nás pestujeme aj liečivé bylinky a drobné ovocie, ako aj ponúkame prehliadky našej farmy. Pasienky plné liečivých bylín a horský vzduch s vôňou ihličia a hríbov sú garanciou pre vznik našich jedinečných farmárskych pochúťok…
Zdroj foto: facebook.com/farmavychodna.sk
SYRY NA ŠPECIÁLNU PRÍLEŽITOSŤ
Ponuka syrov obsahuje syry z kravského a ovčieho mlieka, ktoré sú pripravované tradičnými metódami procesom výroby parených syrov, ako aj výrobou exkluzívnych zrejúcich syrov.
Tradičné slovenské syry pozostávajú z údených oštiepkov, ručne ťahaných Ťahaničiek, ako aj z parených syrov Valach a Koliba. Syrom, ktorý bol vyvinutý u nás na Farme je syr menom “Syrošík”, ktorý je jemne smotanový a ponúkame ho v ochutenej a neochutenej variante.
Exkluzívne extra vyzreté kravské a ovčie syry pod názvom Horal sú delikatesou na slovenskom trhu. Sú vynikajúce nielen na konzumáciu doma, alebo pri prezentáciách vína a iných produktov, ale sú aj originálnym darčekom pre známych a obchodných partnerov. Obzvlášť syry zrejúce viac ako 12 mesiacov, sú jedinečné.
BYLINKY A DROBNÉ OVOCIE
Portfólio byliniek je veľmi rozsiahle a mení sa v závislosti od ročného obdobia a času kvitnutia a z roka na rok sa mení. V portfóliu drobného ovocia sa zameriavame prevažne na pestovanie bio čučoriedok, rakytníka, malín, černíc, arónie, ríbezlí a zemolezu, ako aj rôznych iných plodín v menších množstvách.
Zdroj: farmavychodna.sk
