Vinárstvo Georgina nájdeme v Kolárove neďaleko Komárna a Nových Zámkov, na sútoku riek Váh a Malý Dunaj. Agrárne mestečko je známe poľnohospodárskymi výrobkami, ale aj prekrásnou prírodou lužných lesov, kultúrnou pamiatkou plávajúci vodný mlyn a najdlhším riečnym dreveným mostom v Európe. Naša farma sa zameriava na výrobu vína, domácich syrov a chov kôz. Paleta našich produktov je bohatá, zákazníkom ponúkame kvalitné pohostenie s vynikajúcimi pochúťkami.
Vína pripravujeme zo znamenitého hrozna vinohradov Strekov a Mužla, ktoré sa považujú za najlepšie oblasti Slovenska. Región je súčasťou Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti s výnimočnou kvalitou, ideálnymi mikroklimatickými a pôdnymi podmienkami, ktoré zabezpečujú osobitý charakter vín s vysokým obsahom kyselín. Zárukou vysokej kvality našich vín je šetrné pestovanie a redukovaný výnos hrozna.
Hrozno spracúvame podľa možností najšetrnejším pracovným postupom. Pri výrobe vína nás sprevádzajú tradičné a moderné technológie, ktorých cieľom je vytvorenie súladu prirodzeného a zároveň osobitého rázu typického pre naše vína. Jednotlivé druhy hrozna sa podľa kvality výnosu ročníkov snažíme premeniť na akostné a prívlastkové vína v najvyššej kvalite, či už v sudoch alebo nerezových nádržiach. Obľúbenosť našich vín spočíva aj v oddanosti a láske vinára k svojmu remeslu, v ktorom pozorne sleduje každý krok od počiatku až po jeho finálnu podobu.
Vinohrady sa nachádzajú na kvalitných sprašových pahorkatinách Podunajskej nížiny, v najteplejších oblastiach Slovenska. Vďaka vhodnej mikroklíme sú pre vína typické bohaté kyseliny, harmonická chuť a komplexnosť. Vďaka týmto prívlastkom zostávajú naše vína dlhé roky dynamické a kvalitné. Obľúbenými sú biele vína Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlín zelený, Saugvignon blanc, Chardonnay a červené vína Frankovka modrá, Cabernet saugviqon, Dunaj a Merlot. Vína získali množstvo prestížnych ocenení, nájdete ich aj v ponuke najlepších reštaurácií.
Vyrábame kozie aj kravské syry a mliečne produkty.
Nájdete u nás čerstvé syry , zrejúce a zrelé syry bez ochutenia alebo s rôznymi bylinkami, syry francúzskeho typu, parenicu, korbáčiky- v obmedzenom množstve a vždy z aktuálnej ponuky.
Mliečne výrobky: tvaroh, jogurty, nátierkové syry, v malom množstve maslo, smotanu na šľahanie, kyslú smotanu, ricotu, tvarohové dezerty-Milenku( vanilková a kakaová príchuť) a Terezku( pudingový dezert vanilkový, kakaový a karamel), retro tvarohový krém vanilkový s hrozienkami.
Všetky naše výrobky sú dostupné v našich kamenných predajniach.
Zdroj: georginafarma.sk
