Hotelier
F&B: Keď sa gastronómia stáva hlavným dôvodom, prečo si hostia vyberajú hotel
Dlhé roky sa marketing hotelov točil predovšetkým okolo izieb, výhľadov a wellness služieb. Investície smerovali do luxusných posteľových súprav, dizajnových kúpeľní a moderných spa...
Nová éra v gastronómii: Bezklietkové vajcia ako štandard od roku 2026
Slovensko dosiahlo historický míľnik. Od 1. januára 2026 sa menia pravidlá hry v retaile aj v sektore HoReCa. Klietkový chov nosníc sa stáva minulosťou...
Longevity v HORECA: Ako urobiť z vášho hotela oázu zdravia bez miliónových investícií
Trend dlhovekosti (longevity) už nie je len výsadou luxusných kliník vo Švajčiarsku. Moderný hosť v roku 2026 očakáva, že mu pobyt v hoteli neuberie...
Nealko revolúcia (nielen) na Silvestra: Ako mocktaily a low-alcohol koncepty menia slovenské bary
Časy, keď nealko drink znamenal len džús s ľadom, sú definitívne za nami. Mocktaily, low-alcohol koktaily a prémiové nealko destiláty sa stávajú neoddeliteľnou súčasťou...
Ako spoznať pravé slovenské mliečne výrobky? Slovenské značky mliečnych výrobkov si zaslúžia pozornosť!
Pri nákupe mlieka a mliečnych výrobkov by mal spotrebiteľ brať do úvahy aj ich pôvod. Má totiž vždy vplyv na ich bezpečnosť, aj na...
Vianočná mágia ako obchodná stratégia: 7 tipov, ako premeniť váš hotel na zimnú rozprávku, ktorá predáva
Zima v hotelierstve už dávno nie je len o lyžovačkách a silvestrovských oslavách. Moderný hosť hľadá v chladných mesiacoch predovšetkým emóciu – teplo domova,...
Reklamný priestor
Detský zákazník = náročný zákazník? Ako deti ovplyvňujú výber podniku
"Mamina, môžeme ísť tam, kde majú tú šmykľavku?" – táto veta má väčšiu moc, než si mnohí hoteliéri a reštauratéri uvedomujú. Rodiny s deťmi tvoria významnú časť zákazníckej základne, no zároveň patria medzi tých najnáročnejších hostí. Prečo? Lebo rozhodnutie...
Selfie pred dezertom – ako sociálne siete menia správanie hostí v reštauráciách
Ešte pred desiatimi rokmi sme si vyberali reštauráciu podľa odporúčania priateľov alebo náhodného objavenia počas prechádzky mestom. Dnes stačí jedno video na TikToku, estetická fotka na Instagrame či päť hviezdičiek na Google – a podnik je plný. Sociálne siete...
Elektronické menu: Efektívnejšia obsluha alebo strata kontaktu so zákazníkom?
V dnešnej dobe digitálnej transformácie stoja prevádzkovatelia reštaurácií pred kľúčovým rozhodnutím: prijať technológie, ktoré sľubujú vyššiu efektivitu, alebo zostať verní tradičným hodnotám pohostinstva? QR menu sa stalo symbolom tejto dilemy – predstavuje modernú cestu k obsluhe zákazníkov, ale zároveň...
September v slovenskom cestovnom ruchu: Návrat do reality s novými príležitosťami
September je pre slovenský cestovný ruch obdobím veľkých zmien. Po prázdninovej eufórii sa trh musí prispôsobiť novej realite – deti sa vracajú do škôl, rodičia do práce a hotelieri čelia výzve udržať si hostí aj mimo hlavnej sezóny. Rok...
Víno k večeri: Umenie voľby pre zdravie aj spoločenský úspech
Predstavte si tú scénu. Sedíte v elegantnej reštaurácii s výhľadom na zapadajúce slnko nad slovenskými vinicami alebo možno v útulnom bistre v srdci Banskej Štiavnice. Čašník vám podáva vínny lístok a s úsmevom očakáva vašu voľbu. Pre niekoho vzrušujúca...
Stratení v preklade? Sprievodca svetom kávy, s ktorým si v kaviarni vyberiete vždy správne!
Vstúpite do kaviarne. Omámi vás nádherná vôňa čerstvo pomletých zŕn, v pozadí počujete syčanie kávovaru a cinkanie šálok. Sadnete si, plní očakávania, a čašník pred vás položí nápojový lístok. A vtedy to príde. Ristretto, Lungo, Flat White, Macchiato... Zrazu...
Kým leto vrcholí, myslite na jeseň: 5 krokov, ako sa pripraviť na nadchádzajúcu sezónu
Letné slnko páli na plné obrátky, terasy praskajú vo švíkoch a váš tím je v neustálom nasadení. Vládne príjemný chaos letnej sezóny, ktorá je pre mnohých vrcholom roka. Ale ako hovoria skúsení stratégovia, najlepší čas na plánovanie ďalšej bitky...
Viete, aký je rozdiel medzi minimálnou trvanlivosťou a dátumom spotreby? Kľúč k bezpečnosti, kvalite a znižovaniu odpadu vo vašej prevádzke.
Nielen v obchode s potravinami, ale aj v dynamickom svete hotelierstva, reštaurácií a cateringu, kde sú čerstvosť a kvalita surovín na prvom mieste, je správne pochopenie označovania potravín absolútnou nevyhnutnosťou. Dva zdanlivo podobné pojmy – dátum minimálnej trvanlivosti a dátum spotreby – majú...
Pobytový balíček nie je len zľava na ubytovanie: Ako premeniť izbu na zážitok a konečne ho predať
Položme si ruku na srdce, páni hotelieri a marketéri. Koľkokrát ste vytvorili „víkendový balíček“, ktorý obsahoval len ubytovanie, raňajky a vstup do wellnessu, a potom ste s napätím sledovali, ako (ne)pribúdajú rezervácie? V dnešnom hyperkonkurenčnom prostredí už nestačí len...
Marketing na sociálnych sieťach pre hotelierov: Kompletný sprievodca slovenským trhom
Alebo ako premeniť "lajky" na reálne rezervácie a úspešne osloviť hostí prostredníctvom sociálnych médií.
Sociálne siete sa stali neoddeliteľnou súčasťou marketingovej stratégie každého úspešného gastro zariadenia. Na Slovensku denne využíva sociálne siete až 70 % populácie, čo predstavuje obrovskú príležitosť pre...
Sila lokálnosti: Ako spolupráca s miestnymi dodávateľmi obohatí váš hotel aj komunitu
Premeňte autentickosť na svoju najväčšiu konkurenčnú výhodu a ponúknite hosťom zážitok, ktorý v žiadnom inom hoteli nenájdu.
Čo odlišuje váš hotel od stoviek iných? Je to dizajn interiéru, kvalita služieb alebo poloha? V dnešnom svete, kde sa hotelové zážitky často...
Vojna proti províziám: 7 tipov, ako získať viac priamych rezervácií
Prestaňte platiť vysoké provízie a naučte sa, ako motivovať hostí, aby si rezervovali pobyt priamo na vašom webe.
V modernom hotelierstve sú platformy ako Booking.com, airbnb.com, Expedia či HRS (Online Travel Agencies – OTA) dvojsečnou zbraňou. Na jednej strane prinášajú...
Hotelier: Stratég, hostiteľ a manažér v jednom. Ako funguje moderné hotelierstvo na Slovensku?
Predstava hoteliera sa často spája s elegantným pánom či dámou, ktorí s úsmevom vítajú hostí v nablýskanej hotelovej hale. Táto predstava je síce pekná, no je len malým zlomkom reality. Práca hoteliera je komplexná disciplína, ktorá kombinuje strategické myslenie,...
Nižšia DPH v gastre automaticky neznamená aj nižšie ceny pre zákazníkov
V predstavách mnohých spotrebiteľov a často aj politikov panuje jednoduchá logika: ak štát zníži daň z pridanej hodnoty (DPH), reštaurácie a kaviarne by mali okamžite zlacnieť. Vyzerá to ako priama úmera, jednoduchá matematika – zníži sa daň, zníži sa...
Reklamný priestor
Dávame do POZORNOSTI
Rodinný wellness Penzión Vila Mery: Vaša oáza pokoja v srdci Popradu
Predstavte si miesto, kde sa prebúdzate na pokojný šum rieky, s majestátnymi končiarmi Vysokých Tatier na dohľad. Miesto, ktoré je dostatočne blízko centra diania,...
Kaštieľ Vlková, jedna z najvýznamnejších renesančno-barokových pamiatok na Spiši, otvára svoje brány novej budúcnosti. Tento architektonický skvost, ktorý je národnou kultúrnou pamiatkou, je aktuálne na predaj – ponúka jedinečnú šancu pre vizionárskych investorov a podnikateľov v oblasti cestovného ruchu.
Historický základ pre moderný luxus
Kaštieľ je zapísaný v ústrednom zozname pamiatkového...
Hľadáte nielen výhodné zhodnotenie financií, ale aj druhý domov, ktorý poskytne vašej rodine dostatok priestoru, pohodlia a možností na relax aj aktívny oddych? Predstavujeme vám ponuku, ktorú v Nízkych Tatrách nájdete len zriedka – priestranné rodinné apartmány v obci Bystrá, umiestnené v privátnom minirezorte s vlastným oddychovým areálom. Získajte...
Reklamný priestor
