Village Farm, je mladá progresívna farma založená v roku 2013 neďaleko Šamorína. Zo zozbieraných znalostí na podobných farmách vznikla myšlienka venovať sa chovu ošípaných, špeciálne plemenu mangalice, ktorá vznikla krížením domácich a divokých prasiat v 18 storočí. Mangalice na našej farme žijú vo voľných výbehoch čím zaručujeme prirodzený nárast mäsovej svaloviny, ktorým dosahujeme neporovnateľne kvalitnejšie mäso oproti komerčne chovaným ošípaných. Našu pozornosť na farme venujeme osobitne každému zvieraťu, kladieme dôraz na kvalitný a plnohodnotný život naších mangalíc, zakladáme si na zásadách etickejšieho prístupu voči chovaným zvieratám, ale aj ochrany životného prostredia. V neposlednom rade dobre vieme a dôrazne vyberáme, čím naše zvieratá kŕmime, takže tým môžeme o sebe povedať, že sa výrazne odlišujeme od iných chovateľov a s hrdosťou sa hlásime k ekologickému chovu. Berieme tak ohľad na prirodzený kolobeh a závislosť, čo nám umožňuje produkovať vysoko kvalitné a hodnotné mäso a výrobky. Našou prioritou je kvalita, v žiadnom prípade kvantita produkcie.
Zdroj foto: facebook.com/VillageFarmOldza
Ponuka Village Farm
Bravčové oškvarky z Mangalice – Vytápané tradičnou metódou. Bez chcemických aditív, antioxidantov.
Klobásky z mangalice – Zloženie: bravčové mäso z naších managlíc 100% mäso z mangalíc, pitná voda, jedlá soľ, paprika pálivá, paprika sladká, čierne korenie, cesnak, zaúdená na prírodnom dreve
Mangalica slanina – Obsahuje Omega 3 mastné kyseliny a Esenciálne kyseliny linolové, pozitívny cholesterol.
Bravčová masť z mangalice – Obsahuje Omega 3 mastné kyseliny a Esenciálne kyseliny linolové, pozitívny cholesterol. Bez chcemických aditív, antioxidantov. Vyrobené zo slaniny z Mangalice tradičnou metódou vytápania.
Naše extra čerstvé (do 8 dní od znášky sú označované ako extra čerstvé) farmárske vajíčka od sliepok z voľného chovu v hmotnostnej triede M a L mix
Farmárska údená krkovička
Farmárske údené stehno
Farmárske údené karé
Mäso použité z našich mangalíc. Pri výrobe neboli použité antioxidanty, tradičnou metódou nakladané a údené na tvrdom dreve.
